INNOVAZIONE E SOSTENIBILITÀ NELL’HORECA

Nel settore dell’ospitalità e della ristorazione, innovare è diventato fondamentale per garantire la competitività e la crescita delle imprese. Con questo obiettivo, Confesercenti Lombardia Orientale organizza un evento dedicato agli imprenditori del settore HoReCa.

Quando: Mercoledì 9 aprile 2025 alle ore 16:00
Dove: Villa Rosa Hotel, Desenzano del Garda

L’evento

Il programma è stato ideato per fornire strumenti concreti e spunti pratici, con l’obiettivo di aiutare gli operatori del settore a ottimizzare i propri investimenti e massimizzare le opportunità di crescita.

Durante l’incontro, si discuterà di:

  • Digitalizzazione: Tecnologie e strumenti avanzati per il Revenue Management, utili a migliorare la gestione e la redditività delle strutture.
  • Sostenibilità: Strategie per un business rispettoso dell’ambiente, capace di bilanciare redditività e impatto ecologico.
  • Case Study: Esempi pratici di aziende che hanno già intrapreso con successo percorsi di innovazione e sostenibilità.

Il programma

Introduzione:

  • Barbara Quaresmini – Presidente Confesercenti
  • Marco Santi – Responsabile Area Garda BTL Banca del Territorio Lombardo “Il rapporto banca impresa nella stagione ESG”

Moderatore:
Andrea Maggioni – Coordinatore Confesercenti Lago di Garda

Interventi 

  • Denis Siric – Direttore Generale di Hotel Klinik
    “Sostenibilità: strategie per garantire un equilibrio tra investimenti, identità, impatto ambientale ed economicità a lungo termine.”
  • Luca Melchiori – CEO e founder di Nice To
    “Digitalizzazione e tracciabilità dei pagamenti: come incassare
    al momento giusto e in modo sicuro in hotel e ristoranti.
  • Carlo Pasquini – esperto di food cost e room cost | Studio Revenue – MARGINO
    “Food Cost & Room Cost: il monitoraggio, l’analisi e l’ottimizzazione dei costi con l’introduzione
    di sofware sas e IA.”
  • Mirko Costa – Responsabile Credito e Finanza Agevolata Confesercenti
    “Finanza Agevolata per l’HoReCa: Incentivi per crescere.”

Aperitivo a fine giornata

Perché partecipare?

L’evento rappresenta un’opportunità imperdibile per confrontarsi con esperti del settore e altri imprenditori. Potrai approfondire le sfide attuali del mercato, condividere esperienze e scoprire nuove soluzioni per far crescere la tua attività.

Non perdere questa occasione per innovare e accendere il tuo business!

Per iscriversi all’evento clicca qui.